Açúcar ou etanol? As usinas que têm capacidade de produzir ambos, vivem esse dilema. O quanto uma usina é “flex” determina se ela pode ter um grande aumento ou até mesmo uma grande perda de faturamento, com a mesma moagem, devido às oscilações dos preços do açúcar e do etanol no mercado.

Quando uma usina está equipada para elevar sua eficiência de retenção de fábrica de açúcar (SJM) acima dos 70%, quando o etanol não está vantajoso, ela tem a capacidade para se tornar mais lucrativa. Usinas de mix de produção pouco maleáveis podem dar prejuízo enquanto uma usina flex pode ser lucrativa.

Muitas vezes nos deparamos com etanol não se pagando e açúcar em alta. O potencial de não mandar sacarose para fermentação, nesses momentos, vai dizer se você irá ganhar ou perder. Por isso, o uso adequado dos sistemas de pulverização de usinas no sistema termo fluído mecânico para condensação e vácuo contribui para a flexibilização do mix de produção e aumento da rentabilidade.

Como estamos falando de commodities de demanda e valores oscilantes, com uma operação flexível o suficiente, é possível tomar decisões de curto prazo e direcionar a produção para o produto mais vantajoso no momento. Outro benefício da escolha certa dos equipamentos de pulverização é aumentar a SJM, ou seja, a capacidade de produzir mais açúcar com a mesma quantidade de caldo, o que também contribui para a lucratividade da usina. Mas como atingir esses objetivos?