Problema: baixa produtividade com processo manual de revestimento
Uma fabricante de confeitos, que não contava com um sistema de aplicação precisa de coberturas viscosas, revestia produtos, como amêndoas, de forma manual: o chocolate era aquecido e derramado diretamente na drageadeira utilizando-se uma caneca.
Esse método ocasionava a formação de grumos e blocos de produtos, que tinham que ser separados manualmente. Tal processo resultava em:
• Produto final irregular;
• Perda de tempo com ajustes de confecção;
• Retrabalho;
• Dependência da precisão do profissional que operava a drageadeira.
Sistema de pulverização aquecida é a solução
Para solucionar essas falhas de processo, a Spraying Systems recomendou à fabricante de confeitos o sistema AccuCoat® de pulverização aquecida.
Controlado e automático, ele dispensa o contato manual para cobrir o produto e realiza a operação em tempo menor, permitindo à empresa aumentar sua produtividade sem depender de um operador especializado.
Sistema AccuCoat® pulverizando na drageadeira. O exclusivo controle de temperatura elimina problemas de derretimento e superaquecimento, otimizando o processo.
Tempo de produção caiu de 60 para 20 minutos
Como resultado, a empresa reduziu o tempo de produção de dez quilos de amêndoas de 60 para 20 minutos. A precisão na pulverização eliminou a necessidade da ação manual, devido ao controle automatizado de tempo e temperatura.
Com a melhora no tempo de produção e na qualidade final do produto, a fabricante pôde utilizar seus recursos com mais eficiência. Ao oferecer essa capacidade e disponibilidade a outras empresas do setor, conseguiu fechar novos contratos.
Comparativo entre produtos drageados.
O primeiro foi feito com cobertura
manual e já passou pelo processo de brilho.
O segundo possui cobertura mais homogênea feita com o Sistema AccuCoat®, antes
do processo de brilho.
Saiba mais sobre a solução:
Os sistemas aquecidos de pulverização AccuCoat® eliminam os problemas associados ao método manual na aplicação de cobertura viscosa. Ele fornece controle de temperatura preciso, elimina o excesso de pulverização e permite uma cobertura ideal, minimizando o desperdício de matéria-prima e reduzindo o tempo de setup e manutenção.
Entre os benefícios do sistema AccuCoat® estão:
• Controle de temperatura preciso, sem desperdício causado por revestimentos muito quentes ou frios;
• Revestimentos aplicados com precisão no alvo, eliminando excessos e névoa;
• Ajuste automático na mudança de velocidade da linha, a fim de manter a qualidade do produto.
Os sistemas aquecidos de pulverização AccuCoat® estão disponíveis em três versões:
• Sistemas de bancada para P&D;
• Sistemas em linha para óleos de baixa viscosidade e xaropes;
• Sistemas totalmente jaquetados para manteiga, chocolate ou xaropes viscosos.
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