Ao trocar spray balls por lavadores fluid-driven, fabricante de sorvetes reduz em 65% consumo de água

Empresa de alimentos precisa de alternativa aos spray balls para limpeza de tanques

Uma empresa fabricante de sorvetes, alimentos congelados e produtos lácteos refrigerados usava spray balls para limpar 44 tanques de emulsão de sorvete. O método de lavagem levava 45 minutos e era realizado em quatro etapas: água de reuso, soda, enxágue e sanitizante.

Era necessária a contratação de caminhões-pipas devido ao volume de água demandado para a higienização e, em decorrência desse processo, um grande volume de efluentes também era gerado.
A empresa procurava uma solução que reduzisse o consumo de água e melhorasse a eficiência do processo.

Substituição dos spray balls por lavadores fluid-driven foi a solução apresentada

Após análise, o especialista da Spraying Systems propôs a utilização de lavadores TankJet® Rokon®.
Em conjunto com o cliente, foram realizados testes comparativos determinantes para aprovação da solução.

O processo foi validado pela equipe de controle com medição do consumo de água e por meio de testes microbiológicos do tipo swab, que apresentaram resultados dentro dos parâmetros permitidos pela qualidade e aceitos pelos órgãos fiscalizadores.

Limpeza eficiente e economia de água são os principais resultados

Com os lavadores da Spraying Systems, o cliente atingiu as metas de consumo de água,
reduziu o percentual gasto de água por quilo de sorvete produzido e obteve:

· Redução do consumo de água em 65%.
· Limpeza dentro dos parâmetros da qualidade.
· Tempo de limpeza reduzido para 35 minutos.
· Diminuição do consumo de água fornecida via caminhão-pipa, o que reduziu, também, os custos de operação na fábrica.

Vale lembrar que, com a redução do tempo de lavagem, a empresa ganhou mais disponibilidade de tanques no alto período de produção.

Lavador fluid-driven de alto impacto

O TankJet Rokon é um lavador fluid-driven do portfólio da Spraying Systems formado por três pulverizadores de jato plano de alto impacto acoplados em um cabeçote rotativo capaz de manter a velocidade constante de 2 a 30 rpm numa ampla gama de pressões de fluido. O equipamento é capaz de entregar até quatro vezes o impacto de bicos rotativos convencionais.

A velocidade rotacional baixa e controlada proporciona maior tempo de contato dos jatos com a superfície do tanque, fazendo do lavador a solução ideal para aplicações de limpeza, sanitização e formação de espuma. É recomendado para a limpeza de tanques de processamento de químicos, alimentos, misturadores, pó seco e produtos farmacêuticos.

Acha que também teria benefícios ao trocar spray balls por outros lavadores
para a limpeza dos tanques da sua operação? Fale com os especialistas da Spraying Systems.